あらかわ生しいたけ

関川村は新潟県内有数の生しいたけの生産地です。

大自然の恵みをふんだんに受け全て手作業で生産農家一同、無農薬栽培により丹精込めて生産している逸品です。

全国的にも珍しい365日24時間制御のクリーンハウスにより、年間安定した供給体制が確立しております。

生しいたけは90％以上の含水率がありますが、関川村を流れる全国一級河川水質第一位にも選ばれた「荒川」の伏流水を使用し、うまみ成分であるアミノ酸含有量は、一般国産生しいたけの約1.8倍も多く含まれております。またマスコミにも数多く取り上げられております。