新潟県産　もち麦

「ぷちぷち食感のもっちりご飯」

　年々、スーパーフードとして現代人に需要が高まっているもち麦。ぷちぷちもっちりと食感よく、おかゆにしても、白米に混ぜてもおいしく召し上がっていただけます。冷えても硬くならないのでおにぎりにしても美味しいです。ゆで麦を作り置きしサラダやスープの具剤、和え物としても活用できます。

　また、栄養価も高く食物繊維が豊富で腸内のバランスが整う効果が期待されます。使い勝手がシンプルで毎日の食生活に無理なく続けられます。

　いつもの水加減で準備した白米1合に対し、「もち麦大さじ2に水大さじ4」（もち麦の2倍）をそのまま研がずに炊いてください。