発酵文化研究家・なかじさんと学ぶ、発酵大国・新潟の魅力

15組30名をご招待！ポケット麹作り体験＆新潟のギフトセットをプレゼント

2024年にユネスコ世界文化遺産に登録された「佐渡島（さど）の金山」。CREAではその1年前から、佐渡島の魅力、そして新潟県の魅力を発信し続けてきました。

佐渡エリア、新潟・阿賀エリア、村上・新発田エリア、長岡・柏崎エリア、妙高・上越・糸魚川エリア、湯沢・魚沼エリア、弥彦・燕三条エリア。それぞれのエリアごとに多様な魅力が詰まった新潟ですが、今回はその中でも、佐渡エリア、そして新潟の発酵文化に注目。その魅力を存分に堪能するイベントを開催いたします。

ご参加はこちらから　⇒　https://crea.bunshun.jp/articles/-/52922

※参加応募の抽選受付は３月３日で終了いたしました。

発酵文化の魅力を堪能

イベントではこれまでのCREAの取材を振り返りながら新潟県の魅力を語り合うトークショーをはじめ、佐渡島にも住んでいたことがあるという、発酵文化研究家のなかじさんにご登壇いただき、実際に自分で麹づくりをする体験ワークショップも開催。新潟県の豊かな麹文化を学ぶとともに、生活に麹を取り入れるきっかけを提供します。

来場者には豪華なお土産も！

今回、来場者には新潟県の発酵文化を感じられる特産品を詰め込んだ、特別なギフトセットもプレゼント！