国内初・国内唯一　サスティナブルな排熱利用による雪国新潟産バナナ農園から地域循環型 新ブランド「SHIMODA FARM」誕生　商品第1弾　高級国産バナナの販売と地域食材ジェラートの試食賞味会

「越後バナーナ」、「SHIMODA FARM」について

製造業・廃棄物処理業を行なっている柏崎市のシモダ産業株式会社は、工場排熱を利用し運営するシモダファームで、新潟産のサスティナブルなブランドバナナ「越後バナーナ」を栽培しています。

この度、シモダファームは５年後のビジョン【地域内外の人が集えるシモダファームのエリア化による「地域の循環」を通じた「サスティナブルな地域づくり」】を目指し、地域循環型新ブランド「SHIMODA FARM」を立ち上げます。

上記期間、 循環型ファームの風景とストーリーを再現した空間において、高級国産バナナ「越後バナーナ」の販売と新潟食材を使用した「SHIMODA FARM」のジェラートの試食賞味会を開催いたします。

「SHIMODA FARM」ジェラートについて

雪国新潟産バナナ「越後バナーナ」、そして新潟食材を使用したジェラートです。
「循環」を体感し「循環」が生み出されるシモダファームエリア化を目指し、現在、このジェラートをはじめとした6次産業化商品を扱う店舗併設型の「循環体感農園」の設立へ向けて、平成8年7月開業予定で計画を進めております。