銀座で感じる三条下田の秋～しただ米収穫フェア～

幻のお米「しただ米」　新米試食会

収穫直後の幻の米「しただ米」を、この日のために特別にお届けします。さらに、新米の無料の試食会を開催します。
【しただ米】
三条市下田(しただ）地区で生産され、その希少性と高品質で「幻の米」と称されています。下田地区の肥沃な土壌と豊富な水源が生み出す、ふっくらとした食感と甘みは格別です。また、国内だけでなく海外で高く評価され、特に美食の国イタリアでは、多くの高級レストランで愛用されています。世界の美食家たちをも魅了する「しただ米」の美味しさを、味わってみてください。

期間限定！　BitGINZAでしただ米特別メニューが登場

しただ米と三条の特産品を使った特別メニューが、BitGINZAにて登場！
今しか味わえない秋の味覚をお楽しみください。
期間：10月13日（日）～20日（日）

産地をまるごと銀座に持ってきました。

三条市下田（しただ）は、美しい四季折々の風景が広がる、自然の美しさと豊かさが詰まった地域です。銀座の真ん中で皆様に下田の自然を体感いただくため、室内に米の息吹を感じるはざかけを再現します。
下田の特産品を試食しながら、まるで現地にいるかのような体験をお楽しみください。

【はざかけ】
稲の収穫後に稲束を竹や木の竿（はざ）に掛けて天日干しをする伝統的な乾燥方法。