【イベントレポート】　Product story（プロダクトストーリー）Vol.１岩塚製菓×瑞花を開催しました。

銀座・新潟情報館「THE NIIGATA」では、３階イベントスペースを活用し、自主企画「THE NIIGATA：Meet the People」に加え、今年度新たに、新潟県内企業の商品（食品・生活関連用品等）を題材に、開発背景や生産者の想いを作り手自身の言葉で伝え、“モノ”に秘められたストーリーに光を当てる新企画「Product Story（プロダクトストーリー）」と題したイベントをシリーズ化していきます。

2026（令和8）年5月29日（金）、その第1回を開催しました。

今回は、「岩塚の黒豆せんべい」や「田舎のおかき」などで知られる「岩塚製菓株式会社」と、ふんわりとした食感の「うす揚げ」など、新潟県民の手土産や贈答品として親しまれている米菓専門店「株式会社瑞花」の皆様をお招きし、「美味しい国産米を使用するこだわり」や「米本来の風味を活かした米菓を届ける想い」についてお話しいただきました。

当日は第1部・第2部の2回開催とし、計28名のお客様にご参加いただきました。会場では、新潟県長岡市の伝統的な手漉き（てすき）和紙「小国和紙」の上に瑞花の人気商品「うす揚」を配し、さらに新潟市亀田地域の伝統織物「亀田縞（かめだじま）」のコースターの上に村上茶をご用意しました。新潟が誇る食と伝統工芸を、五感で堪能いただきました。

【岩塚製菓、瑞花からのお話】

まず、岩塚製菓の担当者から、地元・長岡市越路地区について、良質な米の産地であることや四季折々の美しい田園風景についてご紹介いただきました。あわせて会社の歩みをたどる動画を上映し、「出稼ぎに頼らず家族で年越しができる豊かな故郷をつくりたい」という創業の想いのほか、中越地震で被災した際に社員一丸となって復旧に取り組んだこと、価格競争からの差別化を図るため、若い世代向け商品の開発や100％国産米へのこだわりを進めてきたことなど、数々の挑戦について、ご紹介いただきました。

続いて、瑞花の担当者からは、社名の由来や創業の教えについてお話しいただきました。また、「ご飯として食べても美味しい国産米を厳選して使用する」という原料へのこだわりや、独特の食感を生み出す製法についてもご説明いただきました。さらに、地域の恵みに感謝しながら、これからもお客様の心が温かくなる商品づくりに取り組んでいきたいという想いを語っていただきました。

イベントの様子は、YouTubeでも今後、公開予定ですのでご覧ください。

【大人の味しらべ味付け体験】

説明の後には、東京では初開催となる、岩塚製菓の人気商品「味しらべ」のオリジナル味づくり体験「大人の味しらべ味付け体験」を実施しました。

素焼き状態の味しらべにフレーバーで味付けをする体験で、用意したフレーバーは、定番の砂糖醤油に加え、ピザ、小倉トースト、青のり、梅、えび塩、のり塩、焼きもろこしの計8種類。参加者の皆さまはオリジナルの味しらべを楽しみながら担当者との会話も弾み、大変好評をいただきました。

参加者の皆さまからは、
・企業の背景を知ることが出来たことや、味付け体験が良かった」
・生産者の思いやこだわりを聞くことができた。
・ますますファンになった
など、多くの嬉しい感想をいただきました

今後も、新潟県内企業の商品開発や製造へのこだわりにスポットを当てた「Product Story」を、銀座・新潟情報館 THE NIIGATA にて開催し、首都圏の皆様に新潟の魅力を発信してまいります。

（総括）
・本イベントの満足度については、「非常に満足」（50.0％）と「満足」（25.0％）を合わせ、回答者の75.0％が満足以　　　　　　　　　　　　　　　　　上と評価しており、全体として高い満足度が得られた。
・岩塚製菓（89.3％）および瑞花（75.0％）の認知度はいずれも高く、既存の認知・関心層の参加が多かったと考えられる。自由記述においても、「これまでお土産として購入していたが、話を聞いてより思い入れが強くなった」「改めてファンになった」といった声が見られ、ブランドへの好意や愛着が深まったという点で一定の効果が認められる。
・本イベントを契機とした新潟への関心については、「とても高まった」「やや高まった」を合わせて92.8％に達しており、「新潟ならではの企画で楽しかった」「また食や地域に関するイベントに参加したい」といった意見も寄せられるなど、新潟県への興味や関心を高める成果があった。

（参考）
　参加者アンケート結果

（メディア掲載情報）
　2026.6.1　新潟日報「岩塚製菓・瑞花の人気米菓はこうして生まれた！社員らが語る開発の裏側、東京・銀座「ザ・ニイガタ」でイベント」

（参考）イベントの案内ページ
https://the-niigata.jp/event/13637/

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