新潟県産　黒米

「薬膳料理としても人気の雑穀」

　

　古代中国より健康美容食とした愛されていた黒米。楊貴妃も愛用していたと言われています。また、漢の時代に張騫（ちょうけん）がこの米を発見後順調に出世したことから縁起の良い「出世米」と言われることもあります。これから新しい生活をスタートする方へのプレゼント、また健康美容に興味があるかたに特におすすめです。

　白米3合を研いだ後、黒米大さじ1杯程度入れるだけの簡単調理法です。もちもち食感のほんのりきれいな紫色のごはんが炊き上がります。