いといがわ　大地の恵みと彩りフェア in 銀座・新潟情報館 THE NIIGATA

大阪・関西万博で注目を集めた糸魚川の魅力を体感

国石「ヒスイ」と盆栽の王様「真柏（しんぱく）」、そして新潟といえばお米！
悠久の大地が育んだ恵みが銀座に集結。
美味しいお米の食べ比べ、盆栽ワークショップ、特産品の販売など、糸魚川の多彩な魅力を、見て、触れて、味わう、特別な２日間です！

お米の食べ比べ

糸魚川市は米どころ新潟でも美味しいお米の産地。
自然栽培で農薬や化学肥料を使用せずに米作りを手掛ける農家『アイファーマーズ』の鷲沢さんご夫婦をお招きし、丹精込めて育てたお米の栽培のこだわり、美味しい食べ方をお話いただきます。

お米の食べ比べには、幻のお米と言われる「亀の尾」をはじめ、「在来種のコシヒカリ」や「つきあかり」など、４種類の新米をご用意します。
香りの違いや味わいの違いをお試しいただき、ぜひ自分好みのお米を見つけてください！

開催日：2025年11月29日（土）、30日（日）
　　　　　第１回　12：00～
　　　　　第２回　15：00～
会　場：銀座・新潟情報館 THE NIIGATA ３階イベントスペース
定　員：各回30人（要事前申込、先着順）
参加費：無料
その他：参加いただいた方には、コシヒカリ２合をお土産としてプレゼント

★お申込みはこちらから⇒ https://logoform.jp/form/uqfT/1269666

盆栽「真柏（しんぱく）」ワークショップ

糸魚川といえば盆栽の王様として知られる『糸魚川真柏』の産地。
真柏の特長や育て方、盆栽の形を整える「針金掛け」などを体験していただける盆栽ワークショップを行います。

開催日：2025年11月29日（土）、30日（日）
　　　　　13：30～
会　場：銀座・新潟情報館 THE NIIGATA ３階イベントスペース
定　員：各回９人（要事前申込、先着順）
参加費：無料
その他：ワークショップで使った真柏の苗木をお土産としてプレゼント

★お申込みはこちらから⇒ https://logoform.jp/form/uqfT/1269666

特産品の販売

そのほか、期間中はお米やお餅、ヒスイ製品など糸魚川の特産品の販売も行います。
また、無料でお試しいただける地酒の試飲コーナーもご用意します。
皆様のお越しをお待ちしております！