ピリ辛からし巻　40g

「からし巻」…新潟県新潟市西蒲区という地域では、食べ物のない時、大根が悪くなる前に乾燥させ、からしを巻き、醤油の入った甕に漬けこんだ保存食が始まりだったそうです。
田植えの時期のごちそうとして食べられていたものが時代に合わせ家庭により味を変え、新潟の家庭の味、郷土の味として伝えられていたものです。



当店では添加物を極力使わず、先代のばぁちゃんのこだわりのたれをほとんど変えることなく、引き継いで作っています。

自社栽培の大根を使い、一つ一つ手巻きにて製造しています。

切干大根のコリコリ食感に、ツーンとくるからしがたまらない！
ご飯のお供やお酒のおつまみにぴったり！ご家族や友人と楽しいお酒の時間をお過ごし下さい。