食品加工食品
JANコード：4967168200269
魚沼の切り菜（冷凍）
湯沢・魚沼エリア／幸源
魚沼地方で古くから食べられている郷土料理「きりざい」とは、"小さく切った野菜"が語源とされ、野菜や漬物を細かく切って混ぜ合わせたもの。
肉や魚があまり食べられなかった時代に、貴重なタンパク源である納豆をできるだけ大切に食べる知恵として、「きりざい」と混ぜることで量を増やしていたと言われています。
幸源の「きりざい」は、原材料に野沢菜漬・大根・人参・ごまを使用。素材を味を引き立てるように、小千谷にある山崎醸造の醤油と煮干しの出汁を合わせた自社特製の「煮干醤油液」で味付けをしています。まろやかで旨みのある味わいは、ご飯との相性抜群！
| メーカー名 | 幸源 |
|---|---|
| 内容量 | 100ｇ |
| 保管方法 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 製造日より365日 |
| 原材料 | 野沢菜、大根、にんじん、ごま、漬け原材料（醤油、アミノ酸液、発酵調味料、還元水飴、煮干粉、食塩）/調味料（アミノ酸等）、酸味料 |
| 栄養成分表示 | 熱量32calたんぱく質1.5ｇ脂質0.1ｇ炭水化物4.5ｇ食塩相当量2.5ｇ |
| アレルゲン | 小麦・大豆・鯖 |
| 原産国 | 国産 |
